“มหกรรมเลิศรสจันท์ อาหารเป็นยา”
แวะมาเที่ยวชมและอุดหนุนผลิตภัณฑ์ของสาขาวิชานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ
คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร มทร.ตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี
-------------------------------------------------
ในระหว่าง วันที่ 9-15 มิถุนายน 2565 สาขานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร นำโดย คณาจารย์จากสาขาวิชานวัตกรรมอาหารและธุรกิจได้เข้าร่วมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของสาขาวิชาในงาน “มหกรรมเลิศรสจันท์ อาหารเป็นยา”
โดยภายในงานมีสินค้าและอาหารมากมายให้เลือกซื้อและเลือกชม และห้ามพลาดแวะมาเที่ยวชมบูธจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตจันทบุรี ที่สาขานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร ได้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ อาทิเช่น คอนเฟลกทุเรียน กาแฟทุเรียน กาแฟมะปี๊ด ทาร์ตทุเรียน และอื่นๆ อีกมากมาย
วัตถุประสงค์ของการจัดงานมหกรรม "เลิศรสจันท์ อาหารเป็นยา" เพื่อพัฒนาองค์ความรู้และสร้างกระแสให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารเป็นยา ซึ่งอาหารไทยมีองค์ประกอบของสมุนไพรไทยพื้นบ้านหลายชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ในการช่วยส่งเสริมดูแลสุขภาพ เช่น กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ขับลม แก้ร้อนใน กระหายน้ำ บำรุงธาตุ ขับเสมหะ แก้ไอ เป็นต้น ที่สำคัญคือ ช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของการเกิดโรคไม่เรื้อรัง ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพอันดับต้น 1 ในระดับโลกที่สามารถป้องกันและแก้ไขได้ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดำเนินชีวิตที่ไม่สมดุลนอกจากนี้ การส่งเสริมการปลูกสมุนไพร ยังช่วยสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน เกิดความเชื่อมั่นในการสร้างเสริมสุขภาพด้วยการบริโภคอาหารให้เป็นยาตามวิถีธรรมชาติที่เหมาะสม สามารถสร้างรายได้ สร้างเศรษฐกิจให้กับประเทศ นำครัวไทยสู่ครัวโลก
ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัล จันทบุรี
