โครงการวิจัยจันทบุรีโมเดล ในการบูรณาการส่งเสริมการทำประมงครบวงจร ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ในเรื่องของการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ไส้อั่วปลากะพงขาวสมุนไพร
นักวิจัยของคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร จาก สาขาเทคโนโลยีโลยีการจัดการและพัฒนาผลิตภัณฑ์ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนการอาหาร และเทคโนโลยีการประมง เข้าร่วมวิจัยเพื่อพัฒนาชุมชนในโครงการวิจัยจันทบุรีโมเดล ในการบูรณาการส่งเสริมการทำประมงครบวงจร ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ในเรื่องของการแปรรูปผลิตภัณฑ์ ไส้อั่วปลากะพงขาวสมุนไพร
ในชุมชนบางสระเกล้า จังหวัดจันทบุรี
-------------------------------------------------