วันที่ 14-15 มิถุนายน 2561 ฝ่ายบริหารและแผน คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร ได้ดำเนินโครงการพัฒนาศักยภาพด้านวิชาชีพของบุคลากรสายวิชาการ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร ณ แสงจันทร์ รีสอร์ท อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้บุคลากรสายวิชาการได้พัฒนาทักษะ ความรู้ ด้านนวัตกรรมเกษตร การแปลรูป และอุตสาหกรรม มีจำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด 80 คน